Es el cociente entre la desviación típica y la media, se utiliza para comparar las dispersiones de datos de distinta media.
Por ejemplo, para 4 y 6, CV=1/5=0,2 y para 101 y 99 es CV=1/100=0.01. En ambos casos la desviación típica es la misma, pero en relación a la media es más importante en el primero.